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Cocina Mexicana

Name: Cocina Mexicana - GatoDumasOnline
SKU: 1012
Price: 78300.00 ARS
Availability: InStock

Original price was: $87.000,00.Current price is: $78.300,00.

Qué incluye el curso:

1:24hs de Video recetas HD

13 Elaboraciones

+30 técnicas

Material Complementario

Certificado del Curso

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Dificultad: Baja

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Profesor: Luis Badillo

ARS

USD

SKU: 1012 Categoría: Cursos

Descripción
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Luis Badillo nos trae desde México las recetas típicas para que aprendas de manera fácil a preparar tacos, quesadillas, tamales y tortillas con todo el sabor para renovar tu menú.

Preparaciones

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Tortillas de Maíz. Tortillas de Trigo
Tacos de Alambre. Tacos de Camarón
Salsa de Roja
Quesadillas de Chorizo y Champiñones
Frijoles Refritos
Salsa Roja para Antojitos
Tamales en Hoja de Maíz o Plátano
Sopes y Tostadas
Arroz Rojo o a la Mexicana
Guiso de Lengua en Salsa de Tomate, Chipotle y Tequila
Mole Poblano
Tacos Dorados o Flautas
Cóctel de Camarones y Pulpo
Mero Frito con Salsa de Chile de Arbol y Cacahuete, Ensalada de Lechugas con Nopales y Aderezo de Chipotles
Pastel 3 Leches

Objetivos

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Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación.
Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.
Aprender formas de presentación de platos.
Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.

Perfil de Alumno

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Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina mexicana a fin de lograr platos clásicos, para aficionados a la cocina natural, profesionales que deseen encontrar un momento de distención y divertimento aprendiendo a cocinar, así como también alumnos de cocina que busquen adquirir las bases de una de las cocinas más simple y natural.